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路易斯安那蟹饼配玉米和墨西哥胡椒酱
类别： 开胃菜
份量：
路易斯安那蟹饼配玉米和墨西哥胡椒酱
1
蟹饼
指示
混合所有成分，然后分成 2 盎司蛋糕。两面撒上调味粉，下锅爆香。
原料
- 1 磅大块蟹肉，采摘
- 2 汤匙红甜椒，切成小块
- 2 汤匙青椒，切成小块
- 1 根大葱，切片
- 1 茶匙意大利欧芹洗净切碎
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙蛋黄酱
- 1茶匙克里奥尔芥末
- 1/2 茶匙辣根
- 1 撮盐
- 1 撮黑胡椒
- 2汤匙面包屑
- 1 茶匙克里奥尔调味料
2
玉米和墨西哥胡椒泥
指示
将洋葱、大蒜和芹菜浸入黄油中。加入玉米，让汗水。加入白葡萄酒，让其减少 1/3，然后加入奶油和墨西哥胡椒，让其减少 1/3。从炉子中取出，用搅拌机或搅拌机搅成泥。用盐和胡椒调味。
原料
- 1 ounce butter
- 4 根玉米秆，去壳并从棒子上切下
- 3 盎司奶油
- 1 盎司白葡萄酒
- 1/2 茶匙墨西哥胡椒，小骰子
- 1 瓣大蒜，切碎
- 1/4 根芹菜，小骰子
- 1/4 颗洋葱，小骰子
- 1 撮盐
- 1 撮黑胡椒
被评为“18新利luck体育官网 15 家最佳海鲜餐厅”之一
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