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大块蟹肉蛋糕 Po-Boy
类别： 主修课
份量： 1 宝男孩
巨型蟹肉饼 Po-boy
1
蟹饼
指示
将蛋糕的所有原料混合在一起，轻轻地折叠在一起，以免弄碎蟹肉，形成 3 盎司的蛋糕并冷藏。
原料
- 9 盎司大块蟹肉，去壳
- 2汤匙蛋黄酱
- 1/2 茶匙柠檬汁
- 1 根葱，冲洗干净并切成薄片
- 4 枝平叶欧芹，冲洗并切碎
- 3汤匙面包屑
- 1 撮 海盐
- 1/2 捏黑胡椒粉
2
蜂蜜芥末酱
指示
将酱汁的所有原料混合在一起，放凉。
原料
- 1汤匙黄芥末
- 3汤匙蛋黄酱
- 1/2 茶匙苹果醋
- 1/2 茶匙柠檬汁
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2 捏海盐
3
蟹饼宝仔
指示
将煎锅放在中高温上，加入 1 盎司澄清黄油，在蟹饼两面撒上调味面粉，放入煎锅中，在一侧煎至金黄色，然后翻转并放入 350 度烤箱中约 5 分钟，切下 Poboy pistolette中心但不是一直穿过以形成一个口袋，将小芝麻菜放在面包的底部，然后加入蟹饼，在上面涂上蜂蜜芥末酱，然后在步骤 3 中用黄油加热 Jumbo jump，然后放在蟹饼上面.
原料
- 1 把 poboy 手枪长约 8 英寸
- 1/4 盎司小芝麻菜，洗净晾干
- 2汤匙调味面粉
- 2 盎司澄清黄油
- 4 盎司 大块蟹肉，去壳
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- 每日一餐
