在一个重的 1 夸脱非反应性平底锅中混合苹果汁、糖和醋。用中火煮至糖溶解。加入所有辣椒，用大火煮沸。减少热量并炖10分钟，偶尔搅拌。混合物煮沸后，将玉米淀粉和冷水搅拌成稀糊状，然后用金属搅拌器将糊状物搅拌到酱汁中。继续煨，直到酱汁明显变稠，大约再过五分钟。将酱汁从火上移开，在室温下静置 30 分钟，然后上桌。