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辣椒果冻酱

设计元素

类别: 酱汁、黄油和调味品

份量: 1 cup

辣椒果冻酱

正如 Ralph Brennan 的18新利luck体育官网食谱中所介绍的那样!

1

辣椒果冻酱

这种浓郁的酱汁用途广泛。它作为油炸海鲜的装饰效果非常好,也可以作为凉拌卷心菜的美味成分。

指示

在一个重的 1 夸脱非反应性平底锅中混合苹果汁、糖和醋。用中火煮至糖溶解。加入所有辣椒,用大火煮沸。减少热量并炖10分钟,偶尔搅拌。混合物煮沸后,将玉米淀粉和冷水搅拌成稀糊状,然后用金属搅拌器将糊状物搅拌到酱汁中。继续煨,直到酱汁明显变稠,大约再过五分钟。将酱汁从火上移开,在室温下静置 30 分钟,然后上桌。

原料

  • 1/2 cup apple juice
  • 1/2杯糖
  • 1/2杯苹果醋
  • 1/2 杯和 2 汤匙切碎的红辣椒
  • 1/2 杯和 2 汤匙黄辣椒末
  • 1汤匙切碎的墨西哥胡椒
  • 2茶匙玉米淀粉
  • 2茶匙凉水

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