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海湾虾葱油条
类别： 开胃菜
份量： 20-25 个油条和 5 杯蛋黄酱
海湾虾葱油条
1
指示
将调味面粉、通用面粉、小苏打、洋葱、欧芹、葱、墨西哥辣椒和大蒜混合在一起。加入牛奶、醋和柠檬汁搅拌。接下来，轻轻折叠切碎的虾。将油炸锅中的植物油加热至 350°F，或将 1.5 至 2 英寸的植物油放入 5 夸脱的荷兰烤箱中，用中高温加热至 350°。将油条混合物倒入热油中，煎约 3-4 分钟，直至呈金黄色。与蛋黄酱一起食用。
原料
- 1/2 杯 Red Fish Grill 调味面粉
- 1/2 杯通用面粉
- 1 1/2 杯洋葱，小骰子
- 3汤匙欧芹，切碎
- 1/4 杯葱，切成薄片
- 1/2 墨西哥辣椒，切碎
- 3 瓣大蒜，切碎
- 1茶匙甘蔗醋
- 1/2 茶匙小苏打
- 1杯牛奶
- 6 盎司海湾虾，切碎
- 1 盎司新鲜柠檬汁
- 植物油，用于油炸
2
蛋黄酱
指示
首先将除植物油外的所有成分混合到食品加工机或搅拌机中。加工直至光滑。在搅拌机或食品加工机仍在运转的情况下，慢慢滴入植物油。用盐调味。
原料
- 1/2 束切碎的欧芹，切碎
- 1/4 束葱，切碎
- 1/2 甜洋葱，切丁
- 2 根芹菜，切碎
- 2汤匙切碎的大蒜
- 1 个柠檬，榨汁
- 2杯番茄酱
- 1/2 杯克里奥尔芥末
- 1/2 杯第戎芥末酱
- 1/4 杯辣酱
- 2汤匙新鲜辣根
- 2汤匙红酒醋
- 3个蛋黄
- 2 1/2 杯植物油
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