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烤香辣海湾虾和松子藜麦
类别： 主修课
份量： 1
烤香辣海湾虾和松子藜麦
1
指示
将藜麦和水放入平底锅中煮沸。将热量降至中低，盖上盖子，用文火炖至藜麦变软并吸收水分，10 至 15 分钟。放在大碗里。 将藜麦、炒菠菜、松子和金葡萄干放入碗中，用盐和黑胡椒调味。立即食用或盖上盖子保温。
原料
- 5 large shrimp
- 3/4 杯藜麦
- 1 1/2 杯水
- 1盎司炒菠菜
- 1/2盎司松子
- 1/2盎司金葡萄干
- 1/4盎司香料混合物（见下面的食谱）
- 2盎司腌制柠檬香醋（见下面的食谱）
2
香料混合
指示
将烤架预热至中火。 在一个小碗里，用盐压碎大蒜。加入辣椒粉和辣椒粉，然后加入橄榄油和柠檬汁搅拌成糊状。在一个大碗里，把虾和大蒜酱一起搅拌均匀。 把虾放在涂了油的烤架上。每边煮虾 2 到 3 分钟，直到完成。转移到一个盛有藜麦的盘子里，然后涂上腌制的柠檬香醋
原料
- 1/2 盎司橄榄油（贝托利）
- 1盎司大蒜
- 1/2盎司柠檬汁
- 2盎司辣椒
- 3盎司盐
- 4盎司辣椒粉
3
腌制柠檬香醋
指示
混合青葱、大蒜、盐和胡椒，加入醋。慢慢地将糖和橄榄油加入醋中，直至乳化。最后用切碎的细香葱和柠檬丝完成。
原料
- 1杯香槟醋
- 3杯橄榄油（贝托利）
- 1茶匙盐
- 2茶匙胡椒
- 1汤匙糖
- 3杯腌制柠檬
- 1盎司大蒜
- 1盎司青葱
- 8个韭菜
BBQ Oyster Po-boy 荣获 8 次“Best Oyster Po Boy”称号
- 橡树街 Poboy 节
