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花椰菜菜泥
类别： 伴奏
份量： 4 杯或 6 份佐餐
花椰菜菜泥
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指示
将花椰菜小花与棕色黄油、浓奶油、犹太盐和胡椒一起放入食品保护袋中。将袋子密封在食品保存器中，去除所有空气并确保袋子密封良好。将密封袋放入 165 度的循环器浴中 1 小时。打开袋子，将内容物放入搅拌机中，搅拌至光滑，1-2 分钟。品尝果泥并调整盐和胡椒粉。 与您最喜欢的一餐一起食用！
原料
- 1个大花椰菜头（切成四分之一大小的小花）
- 3/4杯重奶油
- 2盎司棕色黄油（见反面）
- 1茶匙粗盐
- 1/2茶匙胡椒
特殊装备
浸没式循环器 food saver bag food saver blender
“2019 年食客选择奖得主”
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