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花椰菜菜泥

设计元素

类别: 伴奏

份量: 4 杯或 6 份伴奏

花椰菜菜泥

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指示

将花椰菜小花与棕色黄油、浓奶油、粗盐和胡椒一起放入保鲜袋中。将袋子密封在食品保存器中,去除所有空气并确保袋子密封良好。将密封袋放入 165 度的循环浴中 1 小时。打开袋子,将里面的东西放入搅拌机中,搅拌 1-2 分钟直至变得光滑。品尝果泥并调整盐和胡椒粉。 与您最喜欢的餐点一起食用!

原料

  • 1 个大花椰菜头(切成四分之一大小的小花)
  • 3/4 杯浓奶油
  • 2 盎司棕色黄油(见背面)
  • 1茶匙粗盐
  • 1/2茶匙胡椒粉

特殊装备

浸入式循环器 food saver bag food saver blender

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