跳到主要内容

Cajun Andouille 玉米油条配克里奥尔蜂蜜芥末

设计元素

类别: 开胃菜

份量: 20-25 个油条

印第安安多维尔玉米油条配克里奥尔蜂蜜芥末

1

Cajun Andouille玉米油条

指示

在油炸锅中将菜籽油加热至 350 度,或在 5 夸脱荷兰式烤箱中用中高温将 1.5 至 2 英寸的油加热至 350 度。将安多维尔香肠切成小块。将所有干成分混合在一个碗中,将所有湿成分混合到另一个碗中。将湿的成分混合成干的,然后加入香肠和切碎的洋葱。将香肠混合物倒入热油中,炸至金黄酥脆,约 2-3 分钟。用漏勺取出并用纸巾吸干水分。重复这个过程,直到所有的面糊都被炸熟,然后和克里奥尔蜂蜜芥末一起趁热食用。

原料

  • 1 磅香肠 ¼ 杯通用面粉 3 盎司玉米粉 ¼ 杯糖 7 盎司玉米粉 1/4 杯玉米粉 1 汤匙干芥末 1/4 茶匙卡宴 1/4 汤匙洋葱粉 1/4 汤匙大蒜粉 1/2 汤匙甘蔗醋 2 1/2 滴塔巴斯科辣椒酱 2 1/4 茶匙盐 1/4 茶匙小苏打 3/4 茶匙发酵粉 2 个鸡蛋 1 1/2 杯酪乳 一束葱,切碎的油炸菜籽油

2

克里奥尔蜂蜜芥末酱

指示

将所有成分彻底混合,与热的 Cajun Andouille 玉米油条一起食用。

原料

  • 3 汤匙克里奥尔芥末酱 1/2 杯蛋黄酱 1.5 茶匙柠檬汁 3 汤匙蜂蜜 3 撮海盐

18新利luck体育官网“前 5 名海鲜餐厅”

- 每日一餐

红鱼烧烤单色标志