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安杜耶红鱼配玉米泡芙

设计元素

类别: 主修课

份量: 4 道主菜

安杜耶红鱼配玉米泡芙

1

为了鱼

指示

把鸡蛋打成蛋液。用克里奥尔调味料调味鱼的两面,然后放入蛋液中,然后涂上安杜耶面包皮。 将澄清的黄油放入平底锅中,中火加热,将鱼煎至金黄色,然后翻转并放入 350 度烤箱。根据鱼片的大小烘烤大约 10 分钟。

原料

  • 4 条红鱼或您选择的鱼(6-8 盎司鱼片)
  • 2个蛋
  • 1新利体育网页版,18新利luck体育官网克里奥尔调味料
  • 12盎司安杜耶地壳
  • 2新利体育网页版,18新利luck体育官网澄清黄油

2

安杜耶地壳

指示

结合所有成分。

原料

  • Makes 2 cups
  • 1杯面包屑
  • 8 盎司安杜耶粉
  • 1新利体育网页版,18新利luck体育官网克里奥尔调味料

3

玉米泡芙

指示

将黄油放入平底锅中,用中火将大蒜焦糖化,然后加入洋葱和辣椒,让混合物出汗。加入西红柿,炖约15分钟。然后加入玉米和其他配料,炖10分钟。

原料

  • Makes 5.5 cups
  • 1/2 洋葱,切成小丁
  • 1棒黄油
  • ½新利体育网页版,18新利luck体育官网大蒜
  • 1个青椒
  • 2个西红柿,去籽并切成小丁
  • 5 穗 玉米 清洗 并 切断 玉米芯
  • 1新利体育网页版,18新利luck体育官网新鲜百里香
  • 1/2 新利体育网页版,18新利luck体育官网塔巴斯科
  • ½新利体育网页版,18新利luck体育官网伍斯特郡
  • ½新利体育网页版,18新利luck体育官网盐
  • 3/4茶匙黑胡椒

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