食谱

烧烤虾
主修课

黑橄榄蒜泥蛋黄酱
酱汁、黄油和调味品

蓝芝士蘸酱
酱汁、黄油和调味品

假日布里轮
开胃菜

花椰菜菜泥
伴奏

辣椒釉
酱汁、黄油和调味品

辣椒果冻酱
酱汁、黄油和调味品

双巧克力面包布丁
甜点和甜点酱

安杜耶红鱼配玉米泡芙
主修课

香蕉的培育
甜点和甜点酱

水晶辣酱
酱汁、黄油和调味品

蓝纹芝士蘸酱烧烤生蚝
开胃菜

茴香醋汁
酱汁、黄油和调味品

柑橘黄油酱
酱汁、黄油和调味品

大块蟹饼 Po-Boy
主修课

路易斯安那蟹肉饼配玉米和墨西哥辣椒酱
开胃菜

克里奥尔酱
酱汁、黄油和调味品

第戎香醋
酱汁、黄油和调味品

海湾虾和葱油条
开胃菜

海湾虾蛋黄沙拉
沙拉

山核桃烤黄鳍金枪鱼
主修课

蜂蜜芥末酱
酱汁、黄油和调味品

柠檬蒜泥蛋黄酱
酱汁、黄油和调味品

帕尔马干酪和第戎釉
酱汁、黄油和调味品

熏黑红鱼和烧烤牡蛎
主修课

烤三文鱼茄子藜麦
主修课

香煎鳕鱼配第戎芝麻菜和橄榄羊乳酪沙拉
主修课

烤虾和黑鳄梨波波仔
主修课

Escolar & 金枪鱼三明治
主修课

山核桃烤整条红鱼配米粒意大利面、黑橄榄蒜泥蛋黄酱和茴香微草沙拉
主修课

Cajun Andouille 玉米油条配克里奥尔蜂蜜芥末
开胃菜

克里奥尔什锦饭
主修课

鳄鱼香肠海鲜浓汤
浓汤、汤和浓汤

调味面粉
调味料、面粉和面包屑

烤香辣海湾虾和松子藜麦
主修课

烤海湾琥珀鱼配烤红辣椒酱
主修课

小龙虾面包
伴奏