食谱

烧烤虾
主修课

黑橄榄蒜泥蛋黄酱
酱汁、黄油和调味品

蓝芝士蘸酱
酱汁、黄油和调味品

假日布里轮
开胃菜

花椰菜菜泥
伴奏

辣椒釉
酱汁、黄油和调味品

辣椒果冻酱
酱汁、黄油和调味品

国王蛋糕
甜点和甜点酱

双巧克力面包布丁
甜点和甜点酱

安杜耶红鱼配玉米泡芙
主修课

香蕉的培育
甜点和甜点酱

水晶辣酱
酱汁、黄油和调味品

蓝纹芝士蘸酱烧烤生蚝
开胃菜

茴香醋汁
酱汁、黄油和调味品

柑橘黄油酱
酱汁、黄油和调味品

大块蟹饼 Po-Boy
主修课

路易斯安那蟹肉饼配玉米和墨西哥辣椒酱
开胃菜

克里奥尔酱
酱汁、黄油和调味品

第戎香醋
酱汁、黄油和调味品

海湾虾和葱油条
开胃菜

海湾虾蛋黄沙拉
沙拉

山核桃烤黄鳍金枪鱼
主修课

蜂蜜芥末酱
酱汁、黄油和调味品

柠檬蒜泥蛋黄酱
酱汁、黄油和调味品

帕尔马干酪和第戎釉
酱汁、黄油和调味品

熏黑红鱼和烧烤牡蛎
主修课

烤三文鱼茄子藜麦
主修课

香煎鳕鱼配第戎芝麻菜和橄榄羊乳酪沙拉
主修课

烤虾和黑鳄梨波波仔
主修课

Escolar & 金枪鱼三明治
主修课

山核桃烤整条红鱼配米粒意大利面、黑橄榄蒜泥蛋黄酱和茴香微草沙拉
主修课

Cajun Andouille 玉米油条配克里奥尔蜂蜜芥末
开胃菜

克里奥尔什锦饭
主修课

鳄鱼香肠海鲜浓汤
浓汤、汤和浓汤

调味面粉
调味料、面粉和面包屑

烤香辣海湾虾和松子藜麦
主修课

烤海湾琥珀鱼配烤红辣椒酱
主修课

小龙虾面包
伴奏