晚餐
请向您的服务员询问素食和无麸质选项。为了支持当地农民和渔民，我们自豪地提供最新鲜的当地时令食材。
煎路易斯安那蟹饼查看 煎路易斯安那蟹饼 的照片
frisée，切碎的红洋葱，腌制的柠檬，腌制的mirliton remoulade$18.00
虾 Bienville
用蘑菇、帕玛森芝士、黄油和香草面包屑“填满”海湾虾$13.00
鳄鱼布丁球
3 芥末酱、路易斯安那草莓胡椒果冻$10.00
脆皮海湾鱼咬查看脆皮海湾鱼咬的照片
配烤红辣椒蛋黄酱蘸酱$11.00
脆球芽甘蓝
配路易斯安那草莓胡椒果冻$9.00
龙虾芝士蛋糕
西瓜萝卜，新鲜香草，烟熏番茄酱$18.00
鳄鱼香肠海鲜浓汤查看鳄鱼香肠和海鲜秋葵汤的照片
我们的签名！浓郁的深色面粉糊、洋葱、甜椒、芹菜、新鲜香草$11.50
今日例汤
询问主厨 Vazquez 的时令特色菜$9.00
罗马切碎沙拉
长叶莴苣心、当地圣女果、黄瓜、欧芹、腌红洋葱、巴马干酪、胡椒酱$10.50
烤甜菜路易斯安那草莓沙拉
薄荷、罗勒、山羊奶酪、墨西哥辣椒片、香槟蛋黄酱香醋$11.50
木烤红鱼配路易斯安那小龙虾尾查看木烤红鱼配路易斯安那小龙虾尾的照片
塔索火腿和烤蘑菇，Pontalba 土豆，柠檬黄油酱$38.00
路易斯安那虾和粗玉米粉
墨西哥湾虾和牛肉碎屑、烟熏豪达粗玉米粉、绿色番茄松饼、冷蒜黄油酱$28.00
咖啡擦菲力牛排
红薯泥，炒西兰花，波旁奶油酱$41.00
烟熏鲶鱼
烤朝鲜蓟，晒干的西红柿，珍珠意大利面，豆豉$28.00
罗望子和 Chipotle 烧烤鸡
小青豆，蜂蜜玉米面包$23.00
克里奥尔语虾
传家宝西红柿、茴香、米利通、芹菜、洋葱、灯笼椒、罗勒、藜麦$26.00
Cajun 五香木烤海湾鱼
烤芦笋、鱼种土豆、路易斯安那小龙虾荷兰酱$33.00
茴香金枪鱼
胡萝卜和生姜泥，炒时令蔬菜，血橙胃$28.00
鲯鳅鱼
意大利熏火腿裹鲯鳅鱼、嫩青豆、葡萄番茄、腌青葱、雀跃鼠尾草黄油酱$29.00
我们的家庭对您的健康与安全承诺。 -我们承诺将您的健康和安全放在首位。 - 日常运营的所有方面都将达到并超过旨在确保您安全的准则。 -我们将履行我们的使命，让人们快乐并享受这样做的快感。
